烹饪学院举行海斯曼课堂

发布者:烹饪信息管理员通告时间:2019-11-26浏览次数:28

  资本网讯 (烹饪学院 张会强1121日,烹饪学院在302教室举办题为“神州饮食文化原则及特质”的海斯曼课堂。烹饪学院办公室主任、《神州饮食文化》红讲师李文武为2019除面点工艺一、二股同学上了一堂精彩的伙食文化课。

课堂从“食医合一”、“饮食养生”、“资本味原则”和“孔孟食道”四个地方,诠释了中国饮食文化之三个特质:博大精深;内蕴丰富和烹调技术发达。李文武先生古文底蕴深厚,博大精深,丰厚文采;学员求知若渴,听得津津有味;穿越师生互动等教学环节,有效课堂环节紧密,教授内容充实。


海斯曼课堂是科研处为增长课堂教学而使用的一项利学利教之行径,龙腾虎跃了学生课余文化,加强了眼界。课堂的开展,到达了预期效益。